Vino & Peperoncino
Un’oasi piacevole ed accogliente, situata in zona S.Pietro, dove trovare numerose etichette di vini delle più importanti aziende italiane, ed in particolare modo calabresi, accompagnate da pietanze della migliore produzione gastronomica dell’altopiano silano.
Vino e peperoncino è un bistrot dal sapore elegante e ricco di personalità, nato dall’intuizione dei proprietari, originari calabresi il cui obiettivo è quello di far conoscere ed assaporare ai loro ospiti prodotti tipici della cucina locale, caratterizzati dalla ricerca delle materie prime e dall’elaborazione dei piatti tipici del territorio silano.
Un luogo d’incontro, dove il piacere della scoperta e il gusto della tradizione silana trovano il loro connubio. In questa oasi del palato regna unicamente gastronomia d’eccellenza: fra tutti la carne bovina di razza podolica, il suino nero, il caciocavallo silano, la nduja di spilinga, la sardella di Cariati, la cipolla di Tropea.
Passione, semplicità e accoglienza accompagnano i nostri clienti nel trascorrere gustose pause nella suggestiva “atmosfera silana”.
Chef
Il Nostro Menù
Il nostro menù varia periodicamente per dare spazio a preparazioni che utilizzano i prodotti di stagione. Una cucina semplice tradizionale che richiama i piatti tipici della tradizione calabrese unità alla qualità delle materie prime.